骨关节炎是中老年人群中最常见的关节炎疾病。骨关节炎（OA）又称骨关节病，退行性关节炎、增生性关节炎、老年性关节炎等。它是一种由于关节软骨退行性引起的关节疼痛和关节功能障碍（包括关节畸形）的中老年常见疾病。其中，40岁以上的人群发病率30%；50岁以上的人群发病率48%；60岁以上的人群发病率60%；70岁以上的人群发病率80%，且骨关节发病女性多于男性。
骨关节疾病最根本的原因是关节软骨的磨损和关节滑液的缺失，与体内缺乏蛋白多糖（硫酸软骨素）营养直接相关。硫酸软骨素是目前世界公认的对骨关节疾病最有效的治疗药剂和营养补充剂，在欧美等发达国家，大量的硫酸软骨素与氨基葡萄糖、胶原蛋白、透明质酸等复配用于骨质疏松和骨关节炎的治疗和营养保健是经典的应用。
硫酸软骨素预防治疗关节炎硫酸软骨素（CS）是一种重要的天然酸性粘多糖。是由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰基-D氨基半乳糖以β-1,3糖苷键结合而成的双糖，而双糖之间以β-1，4苷键连接而成生物大分子。CS相对分子量一般为-0Da。根据硫酸基在半乳糖上位置不同主要分为硫酸软骨素A（CSA）与硫酸软骨素C（CSC）。
硫酸软骨素能够促进成骨细胞增生，诱导新骨形成，抗关节炎，调脂、降脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化，抗凝血，抗肿瘤，同时能够保护和修复神经元，硫酸软骨素具有明显的亲软骨性，可优先进入软骨组织，保护软骨，而且能够提高滑膜产生透明质酸的能力，关节腔内正常透明质酸水平可以降低软骨面的蜕变，减轻骨性关节炎的症状。硫酸软骨素可以增加关节炎的分泌量及关节间润滑液——玻尿酸的浓度，同时降低硫酸软骨素的活性，延缓骨关节的退化现象，可促进骨质增长，使破坏的软骨恢复正常。
氨基葡萄糖预防治疗关节炎D-氨基葡萄糖（C6-H13NO5）又称氨基葡萄糖胺或葡萄糖胺，是单糖成分，它是亲水极强的蛋白多糖的重要组成部分，而蛋白多糖则是关节炎软骨组织的主要成分。大量临床实验表明：人体每日摄入氨糖毫克以上，对各类骨关节疾病具有良好的治疗作用，国际风湿协会和世界卫生组织倡议将氨糖作为治疗各种骨关节疾病的一线药物。美国从19世纪就开始研究氨糖，是最早从事氨糖生产的国家，但直到20世纪90年代氨糖才作为关节软骨的营养补充剂和修复剂被广泛应用于各类骨关节疾病的治疗。年，氨糖通过了美国药品食品管理局和欧盟的鉴定。
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