骨关节炎
关节炎是一种常见的慢性疾病，
最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种，
我国目前关节炎患者估计有1亿以上，
且人数还在不断增加。
WHO将骨关节炎与心血管疾病及癌症列为威胁人类健康的“三大杀手”，并将每年的10月12日定为“世界骨关节炎日”。
我们说上医治未病。疾病的治疗远远没有疾病的预防来得重要。尤其骨关节炎，我们说三分靠治疗，七分靠保养。那么，没有得骨关节炎的人如何预防？已经发生骨关节炎的人如何保养？
1.控制体重很重要！步行时，双膝的承重是体重的1-2倍左右；登高时，双膝的承重更是高达体重的3-4倍。所以，我们强调，体重控制很重要。这个道理其实很简单，比如你体重70公斤，如果你能减重10公斤，此时，你步行时双膝的承重会减少10公斤，而登高时承重会减少30-40公斤。所以说，控制体重，减少体重，可以大大的减轻负重关节的压力，减少关节磨损。
2.加强适当的锻炼！生命在于运动，大家耳熟能详的金句自然有它存在的道理。当然，我们这里所说的是“适当”锻炼，要注意关节活动强度的控制，中低强度的锻炼我们是鼓励的，但要避免用力过猛太高强度的运动。所以，什么样的运动强度才是所谓合适的中低强度？每周7天里保持3-4天的运动，视乎个人体质而定，如慢跑、快走30-50分钟，是允许的。当然，最好的锻炼方式是骑车、游泳等。适当的锻炼，不但有利于关节保健，更是锻炼加强了关节周围肌肉，对整个关节保护，好处极大——所谓强肌健骨。并且，对于同时存在脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症的病人，对代谢疾病的控制也是有极大好处的。
3.借力工具，穿鞋有讲究！骨关节炎症状也呈反复性，时而加重时而减轻。我们强调平时加强运动通过锻炼关节周围肌肉保护关节。但是，关节症状重的时候，也不必逞强，可以使用手杖、拐杖、助行器等，以减少受累关节的负重。必要的时候，也可以去体育用品店，购买合适的护膝帮一帮。建议尽量减少穿着高跟鞋，穿高跟鞋时关节承重高达体重7-9倍，没错，比爬山登高还严重！我们建议可以穿软硬合适，鞋底有一定厚度的鞋，可以起到足够的缓冲作用，从而减少关节劳损。
4.与寒冷、“湿气”有什么关系？一说起关节炎，很多人就会说肯定是因为住的地方寒冷啊，“湿气”太重了。那么，骨关节炎的起病，真的跟寒冷、“湿气”有关系吗？实际上，却并不是这样子的，寒冷、接触冷水等，并不是骨关节炎发病的原因。但是，由于得了骨关节炎，关节对外在环境，比如温湿度、气压等变得更加敏感了，这也是为什么我们常常说骨关节炎的病人关节比天气变化还准。
寒冷、“湿气”与骨关节炎发病虽然并没有关系，但是由于得了骨关节炎的缘故，寒冷、“湿气”却成了骨关节炎加重的诱因。因此，寒冷季节还是应该注意关节的保暖，避免受凉，千万不要“忘穿秋裤”。
5.骨关节炎发生是因为缺钙吗？骨关节炎的发生，并不等同于缺钙，但是骨质疏松和骨密度的下降，确实与骨关节炎发生相关。更年期女性骨关节炎的发生，其中一个原因就是由于雌激素水平跟不上后，骨质流失、骨质疏松。对存在骨质疏松因素的患者，确实要注意钙质的补充以及维生素D的补充，可以是饮食补充，也可以是药物补充。还有，每天保证半个小时的户外活动，见见阳光，促进维生素D的合成。
患有骨关节炎的人要避免食用属于茄科植物的蔬菜，包括西红柿、马铃薯、胡椒和茄子，其中西红柿对病人的影响最大。
一、禁忌
1.少喝红茶、咖啡、酒精和碳酸饮料以及商店出售的精制白面蛋糕、馅饼、面包和面，。因为这些食品是酸性的。
2.禁食：马铃薯、茄子、胡椒、李子和大黄，以及它们的汁。
3.少吃全脂食品、红肉、油炸食品、香肠、肉饼和巧克力。
二、宜食
1.樱桃：含大量生物类黄酮，尤适于骨关节炎伴有高尿酸的病人。
2.菠萝：含丰富菠萝蛋白酶（具高效抗感染作用，也有助于人体从食物中吸收营养物质）。
3.深海鱼：如鲑鱼或沙丁鱼（此鱼属高嘌呤食物，高尿酸患者不宜）。
4.甘薯：富含维生素A和纤维素，可替代马铃薯。
5.粗粮：如粟米、糙米、大麦及燕麦等。
6.新鲜绿色蔬菜：如卷心菜、芹菜、豆瓣菜等。
7.富含维生素的油类：如橄榄油、芝麻油等。
8.富含必需脂肪酸：腰果、杏仁、胡桃、花生油、玉米油等。
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