生姜疗法
生姜要优于常用的抗关节炎药物类固醇类抗炎药。所有的类固醇抗炎药均有很大的副作用，包括引起胃溃疡，因此不宜长期服用。相比之下，生姜至少可通过两种甚至可能更多的机制来发挥作用。它可阻止前列腺素和其他发炎物质白三烯素的形成。生姜的抗氧化活性可分解关节滑液中的炎性酸性物质。
如果患有风湿性关节炎，不妨试试生姜疗法。在一组关节炎患者试验中发现，让他们连续3个月摄入少许剂量的生姜。大多数患者的疼痛、肿胀和晨起僵硬程度有所减轻，可活动性增强。其中，推荐的常规剂量是5克新鲜生姜或0.5克碾碎的生姜，每日食用3次。新鲜生姜或碾碎的生姜可以与食物一起烹饪，但是如果单独食用，最好将碾碎的生姜溶解于水中或与食物一起食用以避免烧伤口腔。专家指出，服用如此适当的治疗剂量，生姜不会产生负作用。
生姜在对抗退化性关节炎性炎症引起的疼痛和肿胀方面具有强大的疗效。在一项实验中，有3/4的患者连续两年半每日服用3次1/3茶匙姜末后，其症状得到了相当大的缓解。
尝试用生姜和菠萝一起榨汁食用，这对缓解关节炎症状有很好的作用。
摘自《食物是最好的医药大全集》
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