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骨关节炎（OA）是一种严重影响患者生活质量的关节退行性疾病骨关节炎，是最常见的关节炎形式。营养均衡的饮食可能有助于防止进一步损伤关节，故正确的骨关节炎的饮食指导十分重要，以下是关于骨关节炎患者饮食上的一些建议，供大家参考。
建议选择的食物1.油性鱼类油性鱼类中含有大量健康的omega-3脂肪酸，这些多不饱和脂肪具有抗炎特性，因此可能使骨关节炎患者受益。因此，患有骨关节炎的患者应该每周至少吃一份油性鱼。油性鱼类包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼等。对于不喜欢吃鱼的人可以服用含有omega-3的补充剂，如鱼油或亚麻籽油等。
2.橄榄油除了油性鱼类，一些其他油脂可以减少炎症。特级初榨橄榄油含有高水平的刺激荃，可能具有与非甾体类抗炎药（NSAIDs）相似的特性。
3.乳制品牛奶、酸奶和奶酪都富含钙质和的维生素D。这些营养素可增加骨骼强度，从而改善疼痛症状。乳制品还含有可以帮助增强肌肉的蛋白质。此外，旨在控制体重的人可以选择低脂肪的乳制品。
4.蔬菜绿叶蔬菜含有丰富的维生素D、抗应激的植物化学物质和抗氧化剂。维生素D对钙的吸收至关重要，还可以增强免疫系统，帮助身体抵御感染。常见的绿叶蔬菜包括：菠菜、羽衣甘蓝等。
5.绿茶绿茶中有高含量的多酚，多酚是抗氧化剂，专家认为多酚能够减少炎症并减缓软骨损伤的速度。
6.大蒜科学家认为，大蒜中含有一种叫二烯丙基二硫化物的生物活性物质,具有抗氧化、抗感染等作用，可能会对抗损害软骨的体内酶。
7.坚果坚果对心脏有益，含有高水平的钙、镁、锌、维生素E和纤维。它们还含有α-亚麻酸（ALA），可增强免疫系统功能。
建议避免的食物?糖：加工过的糖可以促进细胞因子的释放，细胞因子在体内充当炎症信使。此外，添加到饮料中的糖类，包括苏打水、甜茶、调味咖啡和一些果汁饮料，也有可能使炎症状况恶化。
?饱和脂肪：富含饱和脂肪的食物，如披萨和红肉，会导致脂肪组织炎症。除了导致肥胖、心脏病和其他疾病的风险，也可能会使关节炎炎症恶化。
?精制谷物：精制谷物，如白面包、大米和薯片，会促进了晚期糖基化终末（AGE）氧化剂的产生。这些可以刺激体内炎症。
医脉通编译整理自：Whatisthebestdietforosteoarthritis?Medicalnewstoday.27July.
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