中国是个人情社会，但凡因病住院，就会有亲戚朋友拿礼品探视，礼品多是高能量类。医院住院患者而言，我见到探望者多带奶制品、蛋糕、饼干、八宝粥、饮料等。对于膝骨关节炎患者，多是中老年偏胖者，却根本不适合食用。今年春节，井陉县一位膝关节炎患者，身体明显偏胖，却还每天吃蛋糕、火腿等。与她攀谈得知：三个孩子都在市里上班，很是孝敬，每次回家都带很多东西，自去年患膝骨关节炎以来，来得更是勤，买的食品更是多，冰箱里经常满满的。受苦受累过来的老年人很是节俭，怕食品坏了，就不停地吃，一年多的时间，体重增加了40多斤，膝关节却更痛了，该患者却还浑然不知，吃依旧。
那么，吃与膝骨关节炎有什么关系呢？
大部分患有骨关节炎的人常食用酸性食品，同时还常伴有其他的健康问题,大部分肉类和精制的碳水化合物是酸性食品---而新鲜的蔬菜和大部分水果和粟类是碱性的。如果我们能少吃一些酸性食品，很多疾病都能根除。
患有骨关节炎的人要避免食用属于茄科植物的蔬菜，包括西红柿、马铃薯、胡椒和茄子。其中西红柿对病人的影响最大，在禁食这些食物6个月或更长时间后，有60%～70%病人的病情得到了缓解。体重超重（需限米、面等主食的原因）会增加晚年患骨关节炎的几率。
建议：
一、禁忌
1.少喝红茶、咖啡、酒精和碳酸饮料以及商店出售的精制白面蛋糕、馅饼、面包和面条（简单说就是多吃粗粮）。因为这些食品是酸性的。
2.禁食：马铃薯、茄子、胡椒、李子和大黄，以及它们的汁。
3.少吃全脂食品、红肉、油炸食品、香肠、肉饼和巧克力。
二、宜食
1.樱桃：含大量生物类黄酮，尤适于骨关节炎伴有高尿酸的病人。
2.菠萝：含丰富菠萝蛋白酶（具高效抗感染作用，也有助于人体从食物中吸收营养物质）。
3.深海鱼：如鲑鱼或沙丁鱼（此鱼属高嘌呤食物，高尿酸患者不宜）。
4.甘薯：富含维生素A和纤维素，可替代马铃薯。
5.粗粮：如粟米、糙米、大麦及燕麦等。
6.新鲜绿色蔬菜：如卷心菜、芹菜、豆瓣菜等。
7.富含维生素的油类：如橄榄油、芝麻油等。
8.富含必需脂肪酸：腰果、杏仁、胡桃、花生油、玉米油等。
另外可在开胃菜中稍多加一些姜黄和辣椒，有助减少感染的风险。
三、总体上讲：
1.尽可能多地摄取体内所需营养成分和微量元素，包括蛋白质、质、钙、磷、镁、铜、维生素C、维生素D、维生素E。
2.尿酸高者，严格限制高嘌呤食物（如动物内脏、牛羊肉、大部分海鲜、花生、扁豆、黄豆等），宜食低嘌呤的食物（如低脂牛奶、芋头、淮山药、莲藕、土豆、玉米和新鲜蔬果）。注意某些食品或调料，如辣椒、咖啡、胡椒、芥末和生姜等可能通过兴奋自主神经，诱发痛风急性发作。（小提示：多饮水也能促进尿酸排泄）。
3.限制碳水化合物（米、面等）。第一、它们是酸性的；第二、容易增加体重。
附：近食疗的中药：薏苡仁、木瓜、姜黄、茯苓（困重乏力感明显者适）、肉桂（怕冷者适）、大枣（血虚者适）、海马（肾阳虚者适）、山药、黑芝麻、枸杞子（肝肾阴虚者适）、麦冬等。
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